Двухслойный DVD-R диск отличается от обычного повышенным объёмом в 8.5 ГБ, и надписью «Double Layer» либо пометкой DVD+R DL. Больше никаких внешних отличий от обычных дисков нет.
Записывать на него информацию можно теми же программами для записи дисков, что и обычно. Например, ImgBurn.
Единственное условие успешной записи — привод для записи тоже должен иметь поддержку двухслойных DVD (обычно об этом свидетельствует шильдик с надписью DVD+R DL)
Скачать программу для записи двухслойных DVD можно в разделе «Программы» по вот этой ссылке: http://soft.remnabor.net/cddvd/imgburn/